低筋面粉可以替代中筋吗_企鹅百科网

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低筋面粉可以替代中筋吗（低筋面粉可以替代中筋吗为什么）
1、低筋面粉可以替代中筋。2、按照普通面粉每100克加30克纯淀粉的比例，就可以制作出蛋白质含量在9%以下的低筋面粉了。3、低筋面粉可以在粮油店、烘焙店或者是超市购买。4、低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低..(4)人阅读时间：2024-09-14

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