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怎么做蛋糕不回缩不塌 蛋糕为什么一出烤箱就瘪了
1、这样做蛋糕不回缩不塌;打发要彻底,忌一心多用;打发注意力度;注意速度以免消泡;手法要得当;烤前需震动出气泡;烘烤一次成型;烤好后立刻倒扣。2、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要..
(2)人阅读
时间:2023-05-08
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