梅菜扣肉的梅菜是什么菜_企鹅百科网

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梅菜扣肉的梅菜是什么菜梅菜扣肉正宗做法
1、梅菜扣肉的梅菜是芥菜。2、梅菜是广东（梅州、惠州）的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为惠州贡菜。乡间民用新鲜的（芥菜）梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒、不燥、不湿、不热，不..(2)人阅读时间：2023-03-16

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