1、梅菜扣肉的梅菜是芥菜。
2、梅菜是广东（梅州、惠州）的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为惠州贡菜。乡间民用新鲜的（芥菜）梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。
发财树的做法和配方 发财树的家常做法
1、用料：水450克、葱花少许、姜末少许、生抽适量、盐适量、料酒少许、花生油适量、西蓝花一颗。 2、西蓝花摆成一朵朵儿的过凉水洗净。 3、找个好看的盘子，西蓝花的底部不要扔，切一半，摆盘，做发财树的树干。 4、洗好(0)人阅读时间：2023-03-16
贵州扣肉的做法和配方（贵州扣肉的做法视频）
1、食材：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。 3、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。(0)人阅读时间：2023-03-16
广东正宗沙琪玛做法和配方（广式沙琪玛）
1、食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。 2、材料准备好，面粉里加入盐，泡打粉拌匀。 3、打入鸡蛋，适量的水和成团，每个牌子的面粉吸水性都不一样，自己(0)人阅读时间：2023-03-16
油渣酥的做法和配方 油渣酥脆
1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。 3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸(0)人阅读时间：2023-03-16梅菜扣肉的梅菜是什么菜 梅菜扣肉正宗做法
1、梅菜扣肉的梅菜是芥菜。2、梅菜是广东（梅州、惠州）的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为惠州贡菜。乡间民用新鲜的（芥菜）梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒、不燥、不湿、不热，不..2023-03-16发财树的做法和配方 发财树的家常做法
1、用料：水450克、葱花少许、姜末少许、生抽适量、盐适量、料酒少许、花生油适量、西蓝花一颗。 2、西蓝花摆成一朵朵儿的过凉水洗净。 3、找个好看的盘子，西蓝花的底部不要扔，切一半，摆盘，做发财树的树干。 4、洗好..2023-03-16贵州扣肉的做法和配方（贵州扣肉的做法视频）
1、食材：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。 3、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。..2023-03-16广东正宗沙琪玛做法和配方（广式沙琪玛）
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