低筋中筋高筋面粉的区别与用途_企鹅百科网

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低筋中筋高筋面粉的区别与用途低筋中筋高筋面粉的区别与用途图片
1、用途：高筋面粉用来做面包、酥饼等食物，中筋面粉用来做面条、饺子等食物，低筋面粉用来做蛋糕、松糕等食物。2、区别：蛋白质含量不同，高筋面粉中蛋白质含量10.5~13.5%，中筋面粉中蛋白质含量8~10.5%，低筋面粉中..(1)人阅读时间：2023-04-09

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