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四川复制酱油的制作方法 川菜复制酱油的做法与配方
1、酱油与冰糖、红糖一起煮开,加香料和葱段、生姜片,改用小火煮至酱油汁浓稠,如果感觉咸味较重就加高汤调和,煮至浓稠且香味溢出时再加入味精,过滤凉透后即成。2、如果你感觉复制酱油做起来比较复杂,那就选用四川自产的高品质酱油..
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时间:2023-07-30
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