扇骨是哪个部位_企鹅百科网

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扇骨是哪个部位扇骨和筒骨哪个营养高
1、扇骨是猪后背肩膀下面的一块骨头，猪扇骨因扁平如扇，又名扇骨。2、肉味较淡，骨头松软，肉多柔软，脂肪较少，带有少许胶质。非常适合煲汤，久煲不韧，肉质仍很嫩滑。骨头的营养成分比植物性食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适..(4)人阅读时间：2023-03-25

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