水煮蛋一般煮几分钟_企鹅百科网

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水煮蛋一般煮几分钟（水煮蛋一般煮几分钟最好吃呢）
1、全熟需要煮10分钟。三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以..(2)人阅读时间：2023-03-20

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