1、全熟需要煮10分钟。三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。
汤圆需要煮多久（汤圆怎么做的过程和材料）
1、汤圆需要用热水下锅，大约需要10~15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示，按照包装上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。2、汤圆不用煮沸很长时间，否则容易糊，汤圆还会黏在一起，(0)人阅读时间：2023-03-20
夫妻肺片为啥叫夫妻肺片 夫妻肺片是什么肉做的
1、夫妻肺片的名字出现在于二十世纪三十年代，在四川成都有一对叫郭朝华和张田政的夫妇，他们是众多摊贩之一，但是所做的肺片却是非常火爆。其肺片做工精细，食材新鲜，色香味俱全，味道远超于其他肺片，深得当地各街小巷人们的喜爱，并(0)人阅读时间：2023-03-20
鸡蛋酱怎么做窍门（鸡蛋酱的家常做法窍门）
1、准备材料。鸡蛋，生抽，白糖，鸡精，葱，食盐。 1、首先将鸡蛋打成液，葱切碎备用。 2、然后起锅烧油下入蛋液和葱花炒成大块，下入大酱炒出酱香味。 3、最后加入清水，盐，生抽，白糖和鸡精，熬制一会儿即可。(0)人阅读时间：2023-03-20
怎样炖鸡肉又烂又嫩又好吃 怎么炖鸡肉又嫩又烂不老不柴
1、食材：鸡500g、生姜15g、洋葱20g、干香菇50g、大蒜15g。 2、准备适量的干香菇，加入开水给它泡发，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，准备少许的花椒。 3、锅中炒鸡肉，香菇泡好后清洗干净，锅中加少许的油，油(0)人阅读时间：2023-03-20水煮蛋一般煮几分钟（水煮蛋一般煮几分钟最好吃呢）
1、全熟需要煮10分钟。三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以..2023-03-20汤圆需要煮多久（汤圆怎么做的过程和材料）
1、汤圆需要用热水下锅，大约需要10~15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示，按照包装上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。2、汤圆不用煮沸很长时间，否则容易糊，汤圆还会黏在一起，..2023-03-20夫妻肺片为啥叫夫妻肺片 夫妻肺片是什么肉做的
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1、准备材料。鸡蛋，生抽，白糖，鸡精，葱，食盐。 1、首先将鸡蛋打成液，葱切碎备用。 2、然后起锅烧油下入蛋液和葱花炒成大块，下入大酱炒出酱香味。 3、最后加入清水，盐，生抽，白糖和鸡精，熬制一会儿即可。..2023-03-20
