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煎饼用什么面粉 怎么煎面饼
1、煎饼一般用低筋面粉和中筋面粉来做。2、高筋面粉不推荐使用,它本身就不适合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。煎饼是用普通的面粉,就是中筋面粉;做蛋糕之类的,要用低级面粉做;面包之类的要用高筋面粉..
(0)人阅读
时间:2023-03-26
煎饼用什么面粉 做的煎饼为什么不成形
煎饼是我国人民吃过一种主食方式,现在的煎饼形式多种多样,口味丰富,自己在家动手也很简单,那么煎饼用什么面粉呢?..
(11)人阅读
时间:2022-04-30
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