煮肉的方法技巧_企鹅百科网

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煮肉的方法技巧煮肉教程
1、肉在炖之前，放进淘米水中浸泡，可以去掉杂质异物，化解其中油腻，同时也能够防止肉变硬、变干。2、焯水可以将肉中含带的血水去除。如果使用热水，只能将表面的部分去掉，而内部还有大量残留。使用冷水，水中可能会有杂质，所以焯肉..(2)人阅读时间：2023-03-15

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