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1、先将上好大米磨成浆, 装袋滤干, 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。2、圆的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。3、最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨..(3)人阅读时间：2024-08-15

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