葡萄糖是还原糖吗_企鹅百科网

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葡萄糖是还原糖吗乳糖是还原糖吗
1、葡萄糖是还原糖，里面含有醛基。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。2、非还原糖：不能还原斐林试剂或托..(3)人阅读时间：2023-04-03

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