豆角茄子的做法（红烧豆角茄子的做法）
1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；2、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油；3、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；4、炒锅留少许底油，放入..(0)人阅读时间：2024-08-01
豆角茄子的做法 豆角茄子怎么做
1、豇豆洗净切小段。大蒜切末，小米椒切圈。2、茄子洗净切条，放入碗中，加入1勺盐，腌制10分钟。3、锅中适量水烧开，放入豇豆焯水1分钟，捞出放入凉水中。4、锅中放入适量油，放入蒜末、小米椒炒香，再放入茄子炒至变软，放入豇豆炒1分钟。调入生抽、蚝油翻炒均匀。..(10)人阅读时间：2022-03-09