酱牛肉做法视频教程 怎样做牛肉酱视频教程
1、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、..(2)人阅读时间：2024-09-15
酱牛肉的做法（酱牛肉的做法最正宗的步骤）
1、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。2、热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽..(4)人阅读时间：2024-09-01
酱牛肉的做法步骤 酱牛肉的做法步骤窍门
1、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、..(10)人阅读时间：2024-07-23
怎么做酱牛肉好吃 怎么做酱牛肉好吃?
1、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、..(4)人阅读时间：2024-07-22
1斤鲜牛肉出多少酱牛肉 酱牛肉1斤生牛肉能出多少熟牛肉
1斤鲜牛肉可以出500-700克酱牛肉，鲜牛肉在腌制和炖煮的过程中，会吸收一定量的汤汁。制作酱牛肉需要用到花椒、香叶、桂皮、白芷、小茴..(9)人阅读时间：2024-07-03
酱牛肉和卤牛肉的区别（酱牛肉和卤牛肉的区别是什么?）
1、颜色不同，酱牛肉的色泽呈现出酱红色，而卤牛肉的颜色是暗褐色。2、口感不同，卤牛肉的香味比酱牛肉更浓郁，卤牛肉吃起来口感非常松软，肉..(9)人阅读时间：2024-05-24
不是牛腱子肉可以做酱牛肉吗（牛肉不是腱子肉能做酱牛肉吗）
不是牛腱子肉可以做酱牛肉，酱牛肉是一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名..(6)人阅读时间：2024-05-19
酱牛肉煮多长时间 酱牛肉煮多长时间最好
酱牛肉是我们生活中经常见到的一种卤制品。酱牛肉不仅拥有牛肉的美味，还有酱料腌制后好吃的滋味。一般大家做酱牛肉都不会只买吃一次..(6)人阅读时间：2024-04-26
酱牛肉的做法窍门 做酱牛肉的正确方法
1、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、..(5)人阅读时间：2024-03-12
高压锅酱牛肉做法 用高压锅酱牛肉的做法最正宗的做法
高压锅酱牛肉是人们非常喜爱的一道菜，做法也是非常的简单，下边下编就为大家带来了相关教程，希望能对大家有所帮助将牛腱子肉洗净，多用清..(4)人阅读时间：2023-12-03
酱牛肉 酱牛肉的做法家庭的做法
1、材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油、几片香叶，一包酱肉调料..(7)人阅读时间：2023-11-29
做好的酱牛肉可以冷冻吗（酱好的牛肉能冷冻吗）
做好的酱牛肉是可以冷冻的，但最好不要立即冷冻起来，要经过脱水处理再冷冻，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再..(4)人阅读时间：2023-10-20
酱牛肉熟了之后要泡多久（酱牛肉之前先把鲜牛肉泡多长时间）
酱牛肉煮熟之后一般要浸泡两个小时左右，这样酱牛肉可以更好的入味，而且存放的时间更长。酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的..(5)人阅读时间：2023-10-19
酱牛肉太咸怎么补救（牛肉辣酱咸了怎么办）
1、加水：如果咸的不是太厉害，可以加入适量饮用水，慢慢加，边加边品尝，直到咸淡合适即可。如果咸的太厉害，则不建议采用加水的方法，因为加入太..(6)人阅读时间：2023-09-27
酱牛肉最忌讳什么佐料 酱牛肉都放什么调料
酱牛肉最忌讳的两种佐料为醋和料酒。料酒的作用虽然是去腥增香，但是做卤牛肉酱牛肉的时候不能用，放了醋以后，牛肉就吃起来有一股酸味，破坏牛肉的味道，并且加了醋以后，牛肉就很难炖煮的软烂入味了，所以一定要不放。因为酱牛肉做的时候，除了要掌握好时间以外，最重要的就是放调料，也就是香料和大料。..(5)人阅读时间：2023-06-08
酱牛肉煮多长时间最好（酱牛肉煮多长时间最好酱牛肉凉水煮吗）
1、酱牛肉最好的时间两个小时，这一時间卤出的牛羊肉吃到口中酥香爽口，入口就化，还行消化吸收。 2、最先，炖牛肉要挑选牛腱那样有筋、肉多、有机油的位置，过瘦则柴。牛羊肉买回去清洗后，切割成块状，用冷水侵泡。 3、侵泡的..(4)人阅读时间：2023-04-29
酱牛肉能放多久（酱牛肉能放多久冷藏）
酱牛肉在制作完成后在冰箱密封冷藏保存，最长保存时间为一周，如果将酱牛肉冷冻保存可以放2个月。酱牛肉尽量冷藏保存尽快吃完，冷冻后的酱..(6)人阅读时间：2023-04-22
高压锅酱牛肉的做法 高压锅酱牛肉的做法最正宗的做法
健康美味，简单快手，懒人必备将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒将焯好..(2)人阅读时间：2023-04-10
酱牛肉怎么烧 酱牛肉怎么烧不柴不老
1、食材：牛腱子肉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、葱姜蒜适量、冰糖适量、辣椒酱适量、生抽适量、老抽适量。 2、两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅，水开撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉水。 3、锅中少许油，放..(2)人阅读时间：2023-02-24
酱牛肉能冷冻保存吗 酱好的牛肉可以冷冻储藏吗
酱牛肉能冷冻保存，一般情况下冷冻保存最好排出水分，可以先将牛肉切块，撒上少许盐冷藏一天，让牛肉缓慢脱水，让水滴出来再用食品袋包起来放入冰箱，保存的时间就更长了。酱牛肉冷冻保存的温度在-6摄氏度到-24..(2)人阅读时间：2023-02-11
酱牛肉用什么酱 酱牛肉用什么酱比较好
酱牛肉用的酱是用牛腱子肉、黄酱、料酒、花椒、桂皮、酱油、盐、白砂糖、老姜、八角以及大葱混合熬制而成的，酱牛肉不用成品调味酱，而是需要用牛肉做底子，调料增鲜来发挥牛肉的最大鲜香味道。酱牛肉的特点就是储存..(2)人阅读时间：2023-02-11
请问酱牛肉怎么做（请问酱牛肉怎么做最好吃）
1、牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。2、将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。3、..(2)人阅读时间：2023-01-25
酱牛肉怎么吃（酱牛肉怎么吃好吃又简单）
酱牛肉怎么吃共有4步。可做做辣炒酱牛肉、凉拌酱牛肉、酱牛肉拌..(2)人阅读时间：2023-01-05
不是牛腱子肉可以做酱牛肉吗 不是牛腱子肉能做酱牛肉吗
1、不是牛腱子肉可以做酱牛肉，酱牛肉是一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。2、酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛..(11)人阅读时间：2022-11-24
酱牛肉怎么保存是冷冻还是冷藏 酱好的牛肉可以冷冻储藏吗
1、切小块：将做好的酱牛肉冷却，放到常温即可，把酱牛肉切成小一点的块，以方便包装。 2、蘸酱汁：将切好的酱牛肉放入适量的酱汁。酱汁是做酱牛肉时的原汁，这样做是为了保证酱牛肉可以长时间存放。 3、包装牛肉：将酱牛肉装进..(4)人阅读时间：2022-11-21
做好的酱牛肉可以冷冻吗 冷冻过的牛肉可以做酱牛肉吗
1、酱牛肉能冷冻保存。2、一般情况下冷冻保存最好排出水分，可以先将牛肉切块，撒上少许盐冷藏一天，让牛肉缓慢脱水，让水滴出来再用食品袋包起来放入冰箱，保存的时间就更长了。酱牛肉冷冻保存的温度在-6摄氏度到-24摄氏度之间，..(17)人阅读时间：2022-11-05
酱牛肉怎么腌制入味 酱牛肉怎样腌制入味
1、牛肉750g，姜片10g，香叶5g，卤料8g，花椒5g，大葱10g。2、准备大碗，放入洗净的牛腱肉。3、加入香葱4根，姜6片，花椒5克，盐50克。4、倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味。5、盖上保鲜膜，放入..(30)人阅读时间：2022-10-17
酱牛肉冷冻后怎么吃（酱牛肉冷冻后怎么吃才好吃）
牛肉是非常常见的一种肉类，很多家庭都会购买食用。将牛肉加入各种调料腌制之后，可以做成酱牛肉，酱牛肉的味道非常好吃，且可以滋养脾胃，是很多家庭都喜欢的一种菜。为了方便保存，很多家庭还会将多余的酱牛肉冷冻..(3)人阅读时间：2022-10-08
酱牛肉做熟了如何保存（熟的酱牛肉怎么保存）
1、酱牛肉一般都是来做冷菜，可以在初加工时，也就是在成半成品时多放点原汁，在入保鲜冰箱时一定要冷透，温度在3---5度是最好的，每次没用完的一定要换原来的包装，这样放个20天左右没一点问题。化冻的时候温火慢化就是了，而且..(12)人阅读时间：2022-10-07
酱牛肉冷冻后怎么解冻（酱牛肉快速解冻）
1、微波解冻。把冷冻的熟牛肉放进微波炉里转几分钟，通过高温就可以解冻了。2、开水解冻。把开水装进一个大的碗里，然后把冷冻的熟牛肉放进去，会慢慢解冻的。3、空气解冻。把冷冻的熟牛肉放在桌子上面，过几些时间会自动解冻的。4、..(16)人阅读时间：2022-08-28