酵母发面要多长时间_企鹅百科网

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酵母发面要多长时间（安琪发面最长不超过几小时）
1、酵母粉发面一般需要1～2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关。2、温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵。面团发酵后，如果内部有蜂窝小孔，那就证明面团已经发酵完毕。..(2)人阅读时间：2023-03-24

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