重庆毛血旺的正宗做法_企鹅百科网

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重庆毛血旺的正宗做法（毛血旺配菜清单）
1、将郫县豆瓣酱、豆豉剁碎，干辣椒切段，大葱、老姜、蒜头切片，花椒先用水清洗一下放置5分钟，炒料时最后放，以防发苦。2、鸭血切厚片后用开水焯一下、黄鳝去骨后切鳝背并用开水烫掉粘液、午餐肉切厚片、肥肠（熟）切圈、毛肚（熟）..(6)人阅读时间：2024-08-08

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