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鲜酵母与干酵母有什么分别 鲜酵母和干酵母哪个口感好
1、鲜酵母与干酵母区别:含水量不同。 2、干酵母全名叫“即发活性干酵母”,水分含量只有4~6%,颗粒小,发酵速度快,使用时不需预先水化,可直接使用。 3、“鲜酵母”的特点就是水分多,水分含量为65~69%。“鲜酵母”..
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时间:2023-06-12
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