其实,在中医理论上,有一种说法叫做:黑色的东西是最补肾的。
也就是说,黑色的食物,它可以在一定的程度上起到养肾补肾的作用,那么到底有哪些黑色的食物,可以称得上是肾脏的黄金大补品呢?一起来看一下!
根据现代医学的研究来看,有些黑色的食物当中,含有非常丰富的抗衰老的物质,而且可以有效的抗氧化。
因为肾主藏精,这是关乎于我们身体的衰老与否的一种物质,所以很多提前衰老或者是已经开始衰老的中老年人来说,他们的肾脏正在一点点的变虚,渐渐的出了一些问题。
发菜补肾
黑色的食物有很多,但是第一个提到的就是黑乎乎的发菜了。
发菜每百克于品含蛋白质20.3克,碳水化合物56克,钙高达2560毫克,铁20毫克,均高于猪、牛、羊肉类及蛋类。它突出特点是脂肪含量极少。发菜性味甘、寒。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。发菜还具有降血压。调节神经等多种作用,是高血压,冠心病、高血脂病患者的理想食物。由于发菜以上特点,深受人们的喜欢。更有些大城市1斤买到500块左右,有人看到这种野菜的市场需求,大面积种植,一年最多可赚百万。
发菜含有的蛋白质是非常的丰富的,发菜含有非常多的糖类、藻胶和藻红元等营养成分,而且发菜的脂肪含量是非常的少的。
发菜具有清热、消滞的作用,而且软坚化痰和消肠止痢等功效也非常的强大,还有非常强大的调节神经的作用,并且可以作为高血压和冠心病与高血脂、动脉硬化和慢性支气管炎等病症的辅助食疗的理想食物。
但是发菜最重要的作用,还是补肾。
可能有很多人都不知道发菜还有这么一个妙用,但是发菜有非常好的养肾与补肾的作用。
发菜的营养价值非常高,含有我们人体所需的各种物质,经常食用发菜,是可以达到很好的补肾养肾的效果的,是我们肾脏保健的必备神药。
发菜的做法
发菜鱼丸汤
【材料】:花菜,鱼丸,发菜,肉片
【做法】:
1.讲花菜用手掰成小朵,浸泡过后沥干水分。
2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
3.鱼丸洗净备用。
4.锅中倒入适量的大骨汤,烧开。
5.放入花菜烧开后,放入鱼丸见滚。
6.再放入肉片划散。
7.烧开锅后,放盐,放发菜关火后即可。
金钱发菜
【材料】:发菜,鸡蛋,鸡胸肉.
【做法】:
发菜泡发;鸡蛋两个,蛋清和蛋黄分开放,蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。
蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。
鸡胸肉剁成馅,加盐,胡椒面,蚝油水,拌成鸡肉馅。
蛋皮上面摊上鸡肉馅。铺上发菜,中间放切成条的蛋黄条。
卷成条,放入蒸锅,大火蒸五分钟左右。蒸好出锅的发菜卷,切成一厘米厚的片,摆盘。
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