1、广东中山十景名称,中山十景旅游线路
2、世外桃源 广东中山温泉
3、广东中山传统年货知多少
4、广东中山过年小吃 炊年糕
5、中山新十景之一——孙文公园
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中山,是广东省地级市,也是我国4个不设市辖区的地级市之一。它是国家历史文化名城,享有广东省曲艺之乡(粤剧)、华侨之乡的美誉。那么,今天我们就从通过中山文化来了解这个美丽的城市。看看中山十景到底是哪些美景。
中山十景是1998年中山市市政府评选出的中山市旅游景点的精华。目前的中山十景为:中山故居、老街新韵、兴中缀绵、仁山玉宇、五桂雄峰、温泉碧苑、阜峰文笔、长江叠翠、紫岭鸣嘤、菊城金瓣。
广东中山十景之一:中山故居(翠亨村的孙中山故居纪念馆)
孙中山故居纪念馆位于广东省中山市翠亨村,南、北、西三面环山,东临珠江口,距中山市城区20公里,距广州城区90公里,距澳门30公里,隔珠江口与深圳、香港相望。本馆成立于1956年,目前管理范围20万平方米,从业人员135人,现为国家一级博物馆、国家aaaa级旅游景区。
根据国际博物馆协会(icom)和国家文物主管部门关于博物馆征集收藏、展示教育、科学研究的职能定位和本馆业务情况,经上级批准,本馆目前有三个机构名称:“孙中山故居纪念馆”、“中山市民俗博物馆”、“中山市孙中山研究所”。“中山市民俗博物馆”开展对翠亨村以及珠江三角洲地区民俗文化研究、民俗文物收藏、民居与民俗风情展示,抢救与保护民俗文物、民俗文化,并以此保护和烘托孙中山及其故居的历史文化氛围。
“中山市孙中山研究所”主要业务包括:
1、孙中山出生成长的社会环境(含珠江三角洲民俗)研究;
2、孙中山生平经历研究;
3、孙中山的家世、亲属与后裔研究;
4、孙中山与其同时代(特别是香山籍)人物研究;
5、孙中山相关文物研究;
6、孙中山思想研究;
7、相关的博物馆业务和观众服务项目研究;
8、相关科研组织工作。
冬天来临,是泡温泉的好时机。温泉,是从地下自然涌出的自然水,含有对人体健康有益的微量元素的矿物质泉水。泡温泉是一种很好的舒缓压力的方式,如果觉得生活压力大,不妨去泡个温泉,缓解一下疲劳,享受温泉带来的舒适幸福的休息时刻。本期城市文化就带你一起去了解一下世外桃源——广东中山温泉,下面一起来看看吧。
中山温泉位于中山市三乡镇罗三妹山南麓,占地2.2平方公里,是一个由星级酒店、天然温泉、高尔夫球场、罗三妹山组成的复合型旅游度假区。中山温泉是中国第一家中外合作酒店,由港澳著名企业家霍英东、何鸿燊先生等人投资兴建,岭南派建筑大师莫伯治先生设计,邓小平同志亲笔题名,于1980年12月28日正式开业。
中山温泉由多个各具特色的庭院式园区组成,于2013年初完成了全面的升级改造,原有园区实现了整体翻新,更崭新辟建了翠亨园、中餐厅、国际会议中心、温泉园等特色园区。凤凰涅磐般的巨变极大地提升了酒店的软硬件水平,使之成为人们梦寐以求的世外桃源。
中山温泉是一个由酒店、罗三妹山、36杆洞的高尔夫球场及拥有48个特色泡池、1个2800平方米超大泳池的温泉园组成的复合型温泉旅游度假区,占地220万平方米,有特色温泉浴、网球场等休闲娱乐设施,各种旅游、商务设施齐全,是全省16个最佳景点之一。中山温泉是继从化温泉之后广东最早开发的温泉之一。
中山温泉占地220万平方米,四季绿树成荫,繁花似锦,具有浓烈岭南气息的楼层别墅、亭台廊园,使人领略到古代皇家园林的恢宏壮观;精心雕琢的人工建筑与罗三妹山自然景致和谐搭配,营造了中山温泉"园中带园,景中藏景"如诗如画的幽美,为现代社会中人们远离城市喧嚣,休闲娱乐、旅游度假和招商洽谈的理想之所。
中山温泉泉水属于岭南珍稀温泉,水中含丰富的氯、钠、钙、镁等矿物质,泉眼水温高达93℃。泡温泉可调理身体机能,促进新陈代谢,对高血压、关节炎、糖尿病、肠胃病等有明显疗效。
距离农历春节还有一段时间,不少人已经在考虑过年要准备哪些年货了,如今最常见的年货多是饼干、坚果或糖果之类的大礼包,而在广东中山地区,更多的还是一些传统的年货,那么就让老黄历为你介绍。
年糕:年糕年糕,年发年高
“炊年糕”这种习俗是中山人过年较有特色的风俗。据《香山县志·同治》第五卷中记载有:“炊笼糕大者至米数斗,其以糖炊者曰甜糕,否则曰白糕……黄叶汁和粉炊者曰黄叶仔糕;其炊糯米为饭揉作饼者曰白糍。”记载的就是包括隆都地区在内的炊年糕习俗。
炸煎堆:煎堆辘辘,金银满屋
俗语“年晚煎堆,人有我有”。在中山民众镇大沙田水乡,每逢岁晚和新年,都有开油锅炸爆谷煎堆的习俗,取其“煎堆辘辘,金银满屋”之意,煎堆炸好之后,首先要取一、两个供奉在祖先神位前祈福。
煎堆作为过年祈福和亲友拜年互送的礼品,春节期间,水乡人走访亲友拜年,往往要带上2个爆谷煎堆作为拜年礼物,一般主人家只会收下1个,回馈一封“利是”后,将另一个爆谷煎堆送返给送礼之人,谓之“匝礼”,寓意送礼者年年富足,不会空手而归。
炸角仔:角仔弯弯,家财百万
角仔又称“油角”,是中山人过年的必备食品,不少家庭现在还保留着自炸油角的习惯。炸油角是中山的传统小食,形状似“荷包”。中山人过年要炸油角,是取“起镬”的意头,家家户户开油镬炸些煎堆油角,是为祈求来年的日子也像那只油镬似的油润、富足。油角寓意着在新的一年荷包饱胀,赚到盆满钵满。
腊味
“腊”是一种肉类食物的处理方法,指把肉类以盐或酱腌渍后再风干。农历十二月称为“腊月”,天气寒冷且干燥,肉类不易变质且蚊虫不多,适合风干制腊味,因以为名。
中山人家过去讲求“秋风起,吃腊味”,随着饮食潮流改变,如今的腊味一年四季可食,更因为既有传统意义又实用体面,而渐成市民选择年货的心水。
海味干货
海味干货多指晒干后,加工的食物,能保存的时间较长,价值也相对较高。海味干货包括的东西很多,包括发菜、冬菇、蚝豉、鱼翅、干鲍等等都属于海味干货。因为这些东西体面,而且又是过年的时候会用到,所以很多老板都会选择它来发给员工,而且也非常适合用来送礼。
为什么说过年会用到海味干货?这就跟广东人重视的“意头”有关了。一般意头多取自谐音,比如“发财就手”(发菜猪手)”、“得心应手”(海参猪手),“年年有余”(鱼类),“步步高升”(糕类)。
“彩云”是云腿(火腿),“好事”指蚝豉,“展翅”或“大展宏图”多指鱼翅,“甜蜜蜜”多指糖水甜品,“喜洋洋”必有羊,“笑哈哈”一定有虾(因为广东话里“虾”和“哈”谐音)……反之同理,过年是不能吃“炒鱿鱼”(鱿鱼类)的。
广东中山民间,过年的时候流传着一句话叫做:“年糕年糕,年发年高。”年关将近了,传统中山家庭都要炊年糕,好吃又有吉祥的寓意。那么就让老黄历为你介绍,广东中山过年时少不了的炊年糕。
“炊年糕”这种习俗是中山人过年较有特色的风俗。据《香山县志·同治》第五卷中记载有:“炊笼糕大者至米数斗,其以糖炊者曰甜糕,否则曰白糕……黄叶汁和粉炊者曰黄叶仔糕;其炊糯米为饭揉作饼者曰白糍。”记载的就是包括隆都地区在内的炊年糕习俗。
在潮湿温暖的季节,糯米糕蒸成的年糕容易发霉,表面长出五颜六色的霉菌,本地人视之为“发财”的征兆,而初来乍到的外地人,看到那些“生毛发普”的年糕,都笑中山人。但尽管人家笑话,中山人过年炊糕的习俗依然历代相传沿袭至今。
在中山的隆都地区,民间流传“沙溪年糕,米好水好,猪油香滑,便宜年糕”的谚语,使得“沙溪年糕”美名就此远播,而现在“沙溪年糕”也成为中山市非物质文化遗产。据《沙溪镇志》记载,沙溪人过春节,各家各户都蒸一个大年糕。
沙溪人的年糕一般重十来斤,大的三、四十斤。如今,就算是乡下传统家庭,也很少自己动手做年糕。这是因为年糕的制作十分耗时,蒸年糕工作量大,而石岐及东乡人也笑它为“笨实糕”,还编成歌仔:“西乡佬,真系牛,几十斤米做一够(块)”。
隆都年糕寓示快高长大,步步高升这种高糖高油、又大又厚的年糕,实在不易蒸熟。但口福是次要的,最重要的是寓意好。中山市通过“炊年糕”来祈祷来年“年糕年糕步步高”、“细蚊仔(小孩子)快高长大”,故其俗今亦依然。
按照习俗,大年糕要年初二才“开糕”,用以馈赠亲友和招待亲朋,剩下就慢慢享用,有吃数月还吃不完的。而沙溪年糕除食用外,不少人用它来浸酒。将年糕切成小块浸于米酒中,十余日后米酒变得香、甜、醇,对产后妇女、病后血气两亏体虚者等有明显之效果。
中山市坐落于广东省,是中国历史古城,也是香山文化的发源地。中山市是因孙中山先生而闻名于世的,为了纪念孙中山而建立了孙文公园。孙文公园为中山市十大景色之一,那么孙文公园有什么特色呢?一起来中山文化中看看吧。
孙文纪念公园主要由两个平缓的山坡改建而成,分为革命纪念区和综合游览区两个不同的区域。纪念区以纪念孙中山先生的题材为主,设有孙中山先生铜像、喷水池以及松园、竹园、梅园和栽种了999株龙柏的龙柏山等景点。与纪念区遥遥相对的是游览区,这个游览区设有“香山”、“飞来石”、“一线天”、“水帘洞”、“观景阁”、“迎阳石”等景点。整个公园重点突出了“纪念”的主题,景点的布局也紧紧围绕主题铺排。
从公园的正门穿过用花岗岩雕刻筑就的公园牌坊拾级而上,便进入了公园的革命纪念区。在这里,首先映入眼帘的是两旁青翠挺拔的龙柏以及6支高大的华表,整个环境显得庄严肃穆。沿着花岗岩台阶拾级而上,很快就到达山顶的平台,此时,孙中山先生顶天立地、高大威武的塑像便呈现在眼前。顺着孙中山先生塑像的目光回首北望,高楼林立、充满现代化动感的中山城区一览无遗。尤其是宽敞平直、车水马龙,有“兴中缀锦”之称的兴中道更令人不得不叹服伟人故里,名城中山的大气和亮丽。
往东看,宽阔的城桂公路、博爱路,以及新城区的高楼大厦一一映入眼前。往南看是中山人用慈善万人行活动筹得的善款兴建的博爱医院,站在孙中山先生雕像的脚下欣赏这座医院,游客不但可以观赏到其建筑风格的别致,而且,还可以领略到中山人的爱心。往西看,则是风景优美的公园综合游览区。当然,从孙中山先生塑像后面的台阶往下走,游客还可以游览松园、竹园、梅园等景点。
孙文公园的革命纪念区与综合游览区之间,有一个宽阔的草坪,草坪绿草如茵,一侧亭台水榭立于绿树红花中,另一侧,石雕、椰树尽显热带风情。沿着草坪中间的步行通道,片刻工夫便来到了综合游览区。
到达综合游览区时,首先映入眼帘的是孙中山先生书写的“天下为公”几个刚劲有力的大字。沿着两旁的台阶顺路而上,便进入了香山园。这时,你会发现这里真是举目皆美景。巨大的“飞来石”;虽人工筑就,但颇具特色的“一线天”;巨石林立、垂柳依依、水声潺潺的“水帘洞”;以及既可观赏整个园区,又可欣赏中山石岐城区全景的“观景阁”等景点无不令人流连忘返。
尤其值得一提的是,这里还有一个栽有近3万棵杜鹃的杜鹃园,每年3至4月,春暖花开时节,满山杜鹃盛放时,整个杜鹃园便成了花的海洋,人的海洋。色彩鲜艳的杜鹃花,随风而转的彩色风车构成一道迷人、浪漫的风景。这个时候,无论是外来的游客、还是本地的居民,又或者是平常忙于工作,极少外出旅游的外来劳工都会想方设法到这里赏花、留影。
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