很多人都喜欢吃鱿鱼丝,那么产妇可以吃鱿鱼丝吗?鱿鱼丝怎么保存?鱿鱼丝怎么做?下面就一起来看看吧!
产妇可以吃鱿鱼丝。
鱿鱼味道鲜美、营养丰富,对产妇下奶也有好处。不过最好是新鲜的鱿鱼,因为商家会往包装的鱿鱼丝里放保鲜剂和防腐剂保鲜。但要尽量少吃,因为鱿鱼丝偏寒性,不宜多吃。
干的鱿鱼丝用保鲜袋装好后,放入到冷藏室可以保存一周左右的时间,但是放在冷冻室内,可以保存数月不会变质。所以,建议您放在冷冻室内保存,不过值得说明的是,袋口一定要封紧,吃的时候,拿出来自然解冻即可。
1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出,撕去外膜,切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝,蒜瓣切米。
2.绿豆芽摘去头尾,洗净,下沸水锅氽熟捞出,沥干水分,用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀,装人盘内作底料。
3.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至六成热,将鱿鱼丝下锅,过油片刻,迅即倒在漏勺内沥油。锅中留底油,回放旺火上烧热,先将蒜米下锅煸香,继而加入葱丝、芝麻油、绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克,炒拌几下,再放人过油鱿鱼丝,迅速颠炒几下,装在绿豆芽上即成。
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