过了立夏种什么蔬菜最合适 立夏要吃什么蔬菜

1、春玉米玉米是一种喜暖作物，当地温稳定在12摄氏度时即可发芽生长。一般情况下，过了立夏日后，地温就会攀升到10-12摄氏度之间，因此是可以种植玉米的。

2、空心菜空心菜对温度适应性广，生长适宜的温度为25-35℃，能耐40℃的高温，也能耐15-20℃的低温，因此立夏后，尽管气温升高，还是可以种植空心菜的，空心菜出苗后，要保持*壤湿润，采收前一天浇次水，口感更好。生产上为了促进空心菜旺盛生长，每采收1-2次追肥一次，每亩地撒施尿素10公斤左右。

3、木耳菜木耳菜学名叫做落葵，因为其叶片酷似木耳故名木耳菜。木耳菜主要食用部分是嫩叶，可以清炒或者做汤，口感滑嫩。木耳菜是可以在立夏后种植的，在生长过程中要保持田间湿润，它是一次播种多次采收的蔬菜，每采收1-2次追施尿素10公斤/亩，促进植株继续旺盛生长。

4、其它立夏以后气候温度变暖，气候变得更适合蔬菜作物的生长，许多蔬菜种植也变得相对容易，很多蔬菜直接用种子播种就可以种植，一般立夏后大多数蔬菜都是可以种的，如黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、苋菜、荆芥等等。