土豆,中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为"土豆"。块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
优点:
①块茎光滑圆整,产量高;
② 秸秆还田,控制杂草生长,提高土壤肥力,减少农药化肥用量,有利于保护环境;
③具有一定的保温防冻作用。
缺点:
①稻草用量过大,每亩需稻草3亩以上,增加了生产成本;
② 出苗管理难度大,草皮过厚不利于出苗,草皮过薄易蒸发水分,造成水分流失;
③ 青薯率高。在生长后期,稻草易被晒干、刮去,块茎外露、变绿。因此,很难大面积推广应用,必须改进技术。
目前比较成功的经验是改变秸秆覆盖方式,改全畦覆盖为条带覆盖,一般1亩秸秆可以覆盖1亩马铃薯。同时,将该技术与地膜覆盖相结合,达到早收、提高效益的目的。
如果地膜覆盖能促进早耕,播种期应在12月下旬。在耕层深厚、排灌良好的砂壤土稻田,在播种前7d喷播草坑,并对较大、较深的草坑进行填平。
选用东农303、中薯3号等早熟高产品种。根据芽的分布和块茎的大小,将种子块茎切成2~4片。每片种子至少留有一个健壮的芽,种子被植物灰覆盖以防止切口感染。
用石灰或锄头按1.5米连续沟划畦,按20-25厘米大行距、10厘米小行距、20-25厘米株距播种,每畦6行,每亩6500穴,或每畦4行,每亩5500穴左右,每亩耗种125-150公斤。将种薯直接置于土壤表面,轻压,使种薯与土壤紧密接触,以利于生根和出苗。有条件的话,每亩可施1500-2000公斤农家肥,两孔间可施50公斤三元复合肥。不要接触土豆籽。如果全部使用化肥,用量可增加到75公斤左右。
采用条状覆盖,方向与边界平行。根与顶连接,覆盖均匀,不留缝隙。稻草的厚度为8-10厘米。如果覆盖厚度不够,会造成绿薯,如果覆盖厚度过大,会影响出苗。盖好后,开沟,把土压碎压在稻草上,防止稻草被风吹开。开沟时,由于受天气影响,土块较大,应及时破碎,均匀压在秸秆上,防止影响出苗。
播后不管理。1月下旬,在覆膜前喷异丙嗪或唑酮一次防除杂草,再覆盖地膜,小拱膜覆双膜栽培。2月下旬出苗后,破膜引种。注意天气的变化,一般随着气温的升高,白天双棚夜盖要做好地膜通风,以防高温烫伤秧苗。
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