很多肉分不清开心果和银杏果的,不知道这两种果子是不是相同的,下面我们就来了解一下。
它们是不同树的果实。银杏果,又称生白果,是银杏树的果实。只有核能食用,果皮和果肉需要去掉,它们有一定的毒性,不能生吃。开心果是一种干果,含有叶黄素、油酸和油脂,对人体健康有益。
生长环境不同
开心果适合生长在阳光充足的山区。它抗旱怕湿,不适合在雨水过多的环境中种植。开心果只在中国新疆种植。但银杏可生长在平原或丘陵地带,分布范围非常广。它几乎种植在温带和亚热带地区。在中国,银杏分布在60多个省市。
不同的形状
开心果是一种小的落叶乔木,有许多枝条和浓密的叶子。水果有椭圆形和椭圆形的形状。它的外壳坚硬,颜色一般是灰白色,内部果实是淡绿色的。银杏是一种落叶树,树干笔直,枝叶螺旋状,散落各处。银杏果实不呈白色,成熟后呈金黄色,果皮柔软,有许多小斑点。
不同的营养价值
开心果含有维生素E,可以帮助人体抵抗衰老,多吃还可以增强体质。开心果含有大量油脂成分,能滋润肠道,缓解便秘,消除人体有害物质。然而,减肥的人应该少吃开心果。如果他们吃太多开心果,他们会变胖。银杏含有维生素C和糖,有痤疮的人最好不要吃。银杏可保护心脏,减少因压力引起的心律失常,还可用于治疗哮喘、中风、心肌梗死等疾病,适合老年人食用。
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