川贝应该是我们生活中比较熟悉的药材了,因为在很多治疗咳嗽的药物中都含有川贝的成分,并且川贝治疗咳嗽的效果非常的不错;还有一种治疗咳嗽的神器,那就是雪梨,雪梨不仅非常的美味,对于咳嗽的缓解也是有很好的作用的;那么到底蒸川贝雪梨蜂蜜的功效是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
川贝:川贝通常是夏、秋二季或积雪融化时采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温干燥。川贝是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。
雪梨:它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。川贝炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮,去核,将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸,晾凉后加入适量蜂蜜调味即可,蒸好即可实用。主要功效。川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥,能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。春夏交接,最容易调节不过来啦!吃点梨子润心润脾哦!
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