1、茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。
2、茭白去外皮洗净，切滚刀块。
3、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。
4、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可。
5、小诀窍：微咸微甜,鲜嫩可口,少量油煸炒,小火焖透,保留天然的脆嫩清甜,不建议油炸或水煮。
莲藕怎么炒不发黑 莲藕怎么炒不发黑的家常做法
1、先开水烫藕：为了保持莲藕的洁白，还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒，这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性，从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过，这种方法只适用于莲藕炖汤，此法用于凉拌藕片则会使得其口感变差，没有了(0)人阅读时间：2024-04-21
腐竹木耳怎么炒 腐竹木耳怎么炒好吃窍门
1、主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。 2、调料：葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉 3、将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。 4、葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。 5、将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。 6、锅热(0)人阅读时间：2024-04-21
清炒莴苣怎么做好吃（清炒莴苣怎么做好吃又简单视频）
1、原料：莴笋、胡萝卜各适量。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精各适量。2、青笋和胡萝卜洗净切丝；3、锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；4、再倒入胡萝卜丝；5、炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅食用。(0)人阅读时间：2024-04-21
芦笋怎么炒 芦笋怎么炒好吃又营养
1、把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。2、肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水，水里滴几滴食用油(0)人阅读时间：2024-04-21茭白怎么炒 茭白怎么炒好吃又嫩
1、茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。2、茭白去外皮洗净，切滚刀块。3、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。4、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，..2024-04-21莲藕怎么炒不发黑 莲藕怎么炒不发黑的家常做法
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1、主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。 2、调料：葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉 3、将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。 4、葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。 5、将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。 6、锅热..2024-04-21清炒莴苣怎么做好吃（清炒莴苣怎么做好吃又简单视频）
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