1、食材:排骨400克,姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。
3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。
4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。
5、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。
尖椒炒肉(尖椒炒肉的家常做法)
1、青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;2、锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色;3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中,跟瘦肉一起翻炒至断生,加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起(0)人阅读时间:2024-06-11三文鱼有寄生虫吗 烟熏三文鱼有寄生虫吗
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1、食材:面粉适量,韭菜适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,食用盐适量,食用油适量,十三香适量。2、盆里放面粉,加盐拌匀,少量多次倒温水,揉成面团。3、案板滴油,面团揉成长条切六小块,盘里滴油抹匀。4、面团揉成长条放入盘中,用保(0)人阅读时间:2024-06-11豆角焖面的家常做法步骤如下 豆角焖面的家常做法步骤如下图片
1、食材:豆角 150g、肋排 200g、面粉 150g、鸡蛋 一个、土豆 一个、蒜瓣 两瓣、八角 一粒、姜丝 适量、五香粉 适量、料酒 5ML、糖 适量、干辣椒 2根、水 200ML。2、面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉(0)人阅读时间:2024-06-11烧排骨怎么烧好吃(山药烧排骨怎么烧好吃)
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