1、食材:栉瓜2个、鸡蛋3个、咸蛋1个、姜丝少许、葱花适量、橄榄油1大匙、米酒1大匙、香油1/2小匙。
2、栉瓜切滚刀块(或切小块)、鸡蛋打散成蛋液、咸蛋将蛋黄与蛋白分别取出切碎,备用。锅内倒入油,将姜丝入锅炒香。加入咸蛋黄,小火炒至略冒泡泡。
3、加入栉瓜、米酒(或料酒)和咸蛋白中火快炒一分钟左右。
4、然后加入少量的谁继续拌炒后盖上锅盖焖煮约1分钟(或焖至喜欢的软度)。
5、打开锅盖后,淋入蛋液,待蛋液略凝固时,持锅铲轻推拌匀。
6、最后再加入葱花香、油,全部拌匀即可。
杏仁果酱瓣子面包(杏仁果酱瓣子面包怎么做)
1、原料:高粉200克、酵母3克、水80克左右、鸡蛋40克、白糖20克、盐3克、黄油18克、果酱少许、杏仁粒少许。2、所有材料后油法揉成面团,有出薄膜;3、揉好的面团放在案板上;分成三份;取其中一份擀上;卷起;4、三个面(0)人阅读时间:2023-04-01巧克力肉桂夹心面包(巧克力肉桂蛋糕)
1、面团:高粉300g、白砂糖40g、盐4g、干酵母2小匙、奶粉12g、黄油40g、鸡蛋1个、水145g;内馅:黄油40g、巧克力65g、杏仁粉50g、蜂蜜60g、牛奶60g、肉桂粉1小匙、面包屑50g、山核桃60g;装(0)人阅读时间:2023-04-01除夕夜炖菜的做法(除夕夜炖菜的做法大全)
1、材料:大白菜6片、红薯粉条1把、豆腐250克、自制牛肉丸9个、黄豆芽100克、胡萝卜半根、生抽10克、鸡精1克、葱姜少许、香菜适量、蒜苗1棵、八角3个、盐适量。2、把大白菜叶和帮先分离,把帮斜切成薄片,叶切大片,胡萝(0)人阅读时间:2023-04-01红烧猪手粽 红烧猪手配菜
1、原料:猪手一个、蜜枣粽子一个、老抽、生抽、葱花、豆豉辣酱。2、半成品的粽子买回来后下锅煮约10分钟左右至熟。3、煮好的粽子切成块。4、猪蹄一个,掰成小块备用。5、锅中倒入少许油,加入香辣豆豉酱,葱花炒香。6、放入猪蹄(0)人阅读时间:2023-04-01蛋炒金沙栉瓜的详细做法 金沙炒蟹的制作
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