1、准备好3片生姜,红枣10几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里,放入少量的冷水煮开。然后再将煮开的水,全部倒掉不要。
2、把煮过水的鸡肉,用清水再清洗几遍,然后加入适量的清水煲汤。
3、大火将鸡汤煲开之后,放入姜片、红枣,转成小火继续再煲30分钟。
4、鸡汤中的红枣,已经煲出了微微的甜味,再放入少量的盐调味即可,不再需要其它的调味料了,鸡汤要喝清淡一点比较好。
5、红枣鸡汤煲好了,装在大汤碗里,放少量的葱花点缀一下。
怎么炖肘子才能好吃 怎么炖肘子才能好吃视频
1、原料:猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐。 2、猪肘刮洗干净,顺骨缝划一切,放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨,放入垫有猪骨的砂锅内,下入煮肉原汤,一次加足,放葱节,姜,绍酒在旺火上烧开。 3、雪豆洗净,下入开沸的砂(0)人阅读时间:2023-04-01压力锅怎么炖排骨(压力锅压排骨多长时间)
1、【原料】排骨1000克;【调料】葱姜各25克、大料花椒各5克、香叶3片、桂皮5克、丁香3粒、咸盐10克、酱油50克、料酒10克白糖5克、醋5克(去腥解腻)。2、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油(0)人阅读时间:2023-04-01五花肉蒸土豆的做法 土豆片蒸五花肉的做法
1、上好的五花肉连片一起切成薄片。2、加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。3、土豆洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆。4、入锅蒸,大火至水开后,转中小火(0)人阅读时间:2023-04-01五元蒸鸡的做法(五元鸡怎么做好吃)
1、莲子提前泡好;鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳;干桂圆、干荔枝去壳洗干净;红枣洗净;把这些材料和姜片放在一个合适的大碗里;2、整鸡清洗干净,不用斩块,整个放进大碗里,放在其它材料的上面,撒一点点盐,放一点水,放高压锅蒸40分钟;(0)人阅读时间:2023-04-01鸡肉怎么炖汤好喝 炖鸡肉怎么炖好吃
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