企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

广东白切鸡的正宗蘸料 白斩鸡的蘸料如何调制

时间:2023-04-10人气:作者: 未知

广东白切鸡的正宗蘸料 白斩鸡的蘸料如何调制

1、盐焗味姜葱

主料是葱和姜,葱30克,姜20克,盐焗鸡粉一勺。姜和葱洗净,姜去皮切末,葱也切成末,少许香菜段也切成末;把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀,放盐、白糖、盐焗粉调匀;烧热一汤勺油,趁热浇在碗里,搅拌均匀即可。

2、姜蒜葱味料

姜末、葱末、蒜末、香菜末一勺,酱油两勺,盐一勺、香油少许。所有的碎末放碗里搅拌调匀,淋入烧热的香油;待香味激发后,加入酱油和盐再搅拌均匀即可。

3、葱油味酱汁

葱白30克、麻油、水、盐、鸡粉。葱白切成末,浇上烧热的麻油,激发出香味;加入一勺盐、一勺水、一勺鸡粉拌匀即可。

最新文章

相关文章