1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。
2、做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜末搅匀后装坛,在坛中要挤压紧。
盐蒸橙子的做法技巧 盐蒸橙子如何做
1、食材:橙1个、食盐三分之一勺。 2、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。 3、将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法。 4、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。 5、装在碗中(0)人阅读时间:2023-03-15田螺的做法技巧(田螺的做法技巧大全)
可以做田螺蚌肉汤,具体做法如下:1、主料:田螺500克。辅料:河蚌肉25克。调料:姜10克,盐4克,味精2克,香油25克,料酒15克。2、田螺去壳,肠杂,放入沸水中烫一下,洗净切薄片;3、河蚌肉洗净泥沙;4、姜去皮切片;(0)人阅读时间:2023-03-15海蛎子的做法技巧(海蛎子的做法技巧窍门)
1、准备海蛎子,油,蒸鱼豉油,蒜蓉,料酒,香葱末还有蒜蓉辣酱。第二步:海蛎子先清洗,每隔海蛎子的壳要刷洗干净。第三步:热锅倒入油,加热后先爆香蒜蓉和葱。第四步:滴入少许豉油,料酒,用勺子搅匀。第五步:将洗好的海蛎子蒸熟。(0)人阅读时间:2023-03-15海蛎子如何做好吃(海蛎子怎么做法)
1、食材:海蛎子6个,红椒少许,葱少许,蒜蓉酱2汤匙,油2汤匙,白糖1茶匙,鸡粉1茶匙。 2、海蛎子去壳,也可带半壳,洗净放置烤碟上。 3、蒜蓉酱2汤匙,加入食用油。如果用生蒜米就用油先爆一下。 4、加入1茶匙糖。(0)人阅读时间:2023-03-15雪里蕻腌制的方法和技巧 雪里蕻的淹制方法
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