1、食材：莜面500g、开水适量、香菜一根、小米椒两个、大蒜一头、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。
2、莜面倒入开水和成棉絮状，和成光滑的面团。
3、取一小块莜面，用手掌心搓成长条，将所有莜面全部搓好。
4、装入蒸笼里，开水上锅，大火蒸10分钟即可。
兰州拉面汤料配方单 兰州拉面的配料面汤配料
1、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。2、调汤料的配比为：干姜粉28%，花(0)人阅读时间：2024-05-30
花哈怎么做好吃（花哈怎么做好吃又简单又好吃）
1、葱炒花蛤。姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用。花蛤洗干净备用。锅置火上烧热，倒入花蛤干炒（不放油）可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个。把张口的花蛤用流水冲一遍，沥干水分，锅置火上烧热，倒(0)人阅读时间：2024-05-30
淮山芡实瘦肉汤需要哪些材料（淮山芡实瘦肉汤需要哪些材料煲）
1、食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉。2、做法：薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；瘦肉切成大块，出水；淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；将浸泡好的薏米，芡实、(0)人阅读时间：2024-05-30
如何炒牛肉丝嫩又好吃（如何炒牛肉丝嫩又好吃窍门）
1、食材：牛肉适量、芹菜半斤、姜片适量、蒜片适量、豆瓣适量、蒜苗适量、干辣椒四个。2、做法：准备配料。把牛肉切成丝准备好姜片，蒜片，辣椒个。锅放油。油烧到8成热就放入牛肉炒5分钟，捞起。再放入姜片，蒜片炒几秒，放入豆瓣和(0)人阅读时间：2024-05-30莜面怎么做好吃又简单（莜面怎么做好吃又简单视频教程）
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