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怎样做红烧肉最好吃 怎样做红烧肉最好吃家常做法

时间:2024-06-24人气:作者: 佚名

怎样做红烧肉最好吃 怎样做红烧肉最好吃家常做法

1、食材:猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。

2、将猪肉清洗干净,切成块状。

3、葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。

4、锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。

5、另起油锅,将八角葱段姜片加入炒香。

6、将猪肉加入翻炒。

7、将猪肉加入煸炒至出油,表面焦黄。

8、调入冰糖老抽,翻炒均匀。

9、向锅内加入开水,一定是开水,完全没过猪肉,因为炖得时间比较久,要多加一些,将冰糖加。

10、中火先炖20分钟,转小火炖50分钟,根据咸度酌量添加盐拌匀即可

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