热干面的酱料怎么调 正宗热干面酱汁的调配

1、用料：芝麻酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖约6克、水8-10勺、花椒面适量、胡椒粉适量、十三香适量、酸豆角、萝卜条、葱、香菜。

2、混合所有调料，并用勺子慢慢的搅拌均匀。

3、料汁都调理完毕后，把酸豆角、萝卜条、葱、香菜准备好。

4、开水煮面，煮熟后捞出（煮3-5分钟即可）。

5、然后放上酸豆角、萝卜条、葱、香菜和调料汁在上面。

6、搅拌均匀后，即可食用。