1、鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别装入两个干净的不锈钢盆里,蛋清用打蛋器打到起粗泡,加入20克砂糖继续缟素打发,直到提起打蛋器蛋白有直立的小尖角。
2、蛋黄里加入10克砂糖,牛奶,植物油,拌匀,再晒入面粉。搅拌均匀。搅拌均匀没有大的颗粒就行了。
3、接下来就是混合了,先取三份之一的蛋白加入蛋黄里,从下到上搅拌均匀,或者划Z字形拌匀,不能划圈圈阿,蛋白会消泡,接好再把拌好的蛋黄倒入剩余的蛋白里,同样的手法快速拌匀。
4、拌好就可以入模具蒸咯,先在模具底下放几颗红枣碎,倒入蛋糕液,再撒点红枣碎,用力震几下模具,震出大气泡。锅先热水烧开,然后进锅改中火蒸20分钟。
南瓜糯米米糊(南瓜糯米米糊怎么做)
1、食材:南瓜250克、糯米65克、清水1400毫升、糖35克。2、把准备好的南瓜去皮切块,糯米称好用清水泡半个小时左右,提前泡好糯米;3、称好糖,然后把糯米和糖一起放进米厨破壁机内,再放进南瓜,然后放进1400毫升清水(0)人阅读时间:2023-03-18窝笋晒干的做法大全(晒莴笋干怎么晒)
1、做法一材料:莴笋、清水、2勺食盐、1勺食用油。锅中烧一大锅水,水开之后放2勺食盐和1勺食用油,把它们搅散,然后放入切好的莴笋片继续煮,等水将要烧开又没开的时候关火,立即把莴笋片捞出来晾干。晾干莴笋表面的水分之后,把它(0)人阅读时间:2023-03-18烤兔怎么腌制才好吃 烤兔配方腌制做法
1、材料:全兔一只,料酒、葱姜蒜末、辣椒面、十三香、食用油各适量。 2、冲洗干净的兔子沥一下水,不用去皮,直接在整只兔子身上划出一些口子,用料酒,葱姜蒜末涂抹兔子全身,里面当然也要涂抹。放置腌制1小时以上。 3、先把(0)人阅读时间:2023-03-18烤豆腐干怎么做才好吃 烤豆腐干的做法
1、主料:豆腐干(300g)。调料:食盐适量,调和油适量,孜然适量,花椒粉适量 ,柿子粉适量,白芝麻适量。2、豆腐干洗干净切成小块。3、准备好葱花和辣椒。4、电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。5、均匀的撒上盐(0)人阅读时间:2023-03-18红枣蒸蛋糕怎么做(红枣蒸蛋糕的做法大全)
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