1、水和肉的比列是1：2然后用筷子或者蛋抽打上劲，再加入料酒，盐和少许酱油，一点姜末，葱，最后加上2个鸡蛋清。
2、下锅的时候水不能沸腾，大约水温在80度左右。因为沸腾的水会滚动容易把刚放下去的肉圆滚散，等肉圆表面凝固了以后可以捞出放入冷水中，等全部肉圆成型了以后再一起把它们煮熟。
水煮鸡片（水煮鸡片怎么做）
1、食材：腹肉约300克，生菜约300克（莴笋叶、白菜、菠菜都行） 配料：鸡油约10克（化猪油也行）、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根（没蒜苗大蒜切成片代替）、白开水约800克、熟油辣子（干辣椒面也行）、花椒面(0)人阅读时间：2023-03-19
卤鸭甜面酱怎么做（卤鸭甜面酱怎么做好吃）
1、材料：甜面酱、白砂糖或冰糖、水、油。 2、把锅烧热后加适量油，再等油烧热后，把甜面酱倒进锅里。 3、把甜面酱在锅里煸香。 4、然后在甜面酱里加适量的糖和水，一直炒到糖完全融化，酱变得黏稠。 5、关火，烤鸭酱就(0)人阅读时间：2023-03-19
雪花曲奇的做法（雪顶曲奇做法）
1、食材：腰果120克、红枣10颗、花生酱1勺、黑巧克力和豆适量、蛋白粉或低脂奶粉适量。2、腰果，红枣，花生酱搅拌机打成泥。这样搅拌的成品会有些颗粒。喜欢细腻柔顺一点无颗粒的，就先把腰果打成粉，红枣手切成泥，混在一起。3(0)人阅读时间：2023-03-19
鲜比目鱼烧肉怎么做 新鲜比目鱼的做法大全
1、准备比目鱼3条、五花肉150g、醋，黄酒，老抽，生抽，白砂糖，盐适量。2、将比目鱼解冻洗净。3、吸干水分。4、将五花肉洗净切片。5、五花肉放入锅中煎至两面金黄盛出。6、放入比目鱼煎熟。7、放入葱姜蒜和五花肉，加入醋，(0)人阅读时间：2023-03-19水煮丸子怎么做不散（丸子为什么下锅就散了）
1、水和肉的比列是1：2然后用筷子或者蛋抽打上劲，再加入料酒，盐和少许酱油，一点姜末，葱，最后加上2个鸡蛋清。2、下锅的时候水不能沸腾，大约水温在80度左右。因为沸腾的水会滚动容易把刚放下去的肉圆滚散，等肉圆表面凝固了以..2023-03-19水煮鸡片（水煮鸡片怎么做）
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1、材料：甜面酱、白砂糖或冰糖、水、油。 2、把锅烧热后加适量油，再等油烧热后，把甜面酱倒进锅里。 3、把甜面酱在锅里煸香。 4、然后在甜面酱里加适量的糖和水，一直炒到糖完全融化，酱变得黏稠。 5、关火，烤鸭酱就..2023-03-19雪花曲奇的做法（雪顶曲奇做法）
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