1、骨头冷水下锅焯一下水，要冷水冲洗干净备用。
2、锅内放油烧热，放入大葱，生姜，八角，花椒，干红辣椒爆香。
3、放入焯好的骨头两边煎下。
4、放入料酒，生抽，醋，白糖小煮3分钟左右。
5、再放入水，水多放点大火不盖锅盖煮15分钟，转小火盖盖子慢炖。
6、炖至汤汁浓稠时即可，捞出骨头。
7、装盘撒上香菜叶即可。
如何腌制排骨（酱排骨的做法）
1、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。2、30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。(0)人阅读时间：2024-07-25
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莜面怎么弄好吃（莜面怎么弄好吃窍门）
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怎样做煎鸡腿好吃呢（怎么做煎鸡腿好吃）
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1、骨头冷水下锅焯一下水，要冷水冲洗干净备用。2、锅内放油烧热，放入大葱，生姜，八角，花椒，干红辣椒爆香。3、放入焯好的骨头两边煎下。4、放入料酒，生抽，醋，白糖小煮3分钟左右。5、再放入水，水多放点大火不盖锅盖煮15分..2024-07-25如何腌制排骨（酱排骨的做法）
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