1、想要皮软一些，可以采用温水或者热水来和面。
2、能让面粉中的蛋白质发生热变性，面粉中的淀粉在高温下也会发生膨胀糊化，这样和出来的面皮更加的柔软。
3、醒面就是将和好的面团放在盆中，上面盖上微微湿润的毛巾，放置一段时间。能够让面团中没有吸足水分的粉粒有一个充分吸收水分的时间，让没有伸展的面筋得到进一步的规则伸展，令面筋得到松弛缓解，延展性增大。
五香辣味牛肉干 五香牛肉干配方
1、黄牛后腿肉切成2厘米见方的块，加上酱油、拍碎的生姜、大料、桂皮、花椒以及适量水，煮沸，撇去浮沫。2、再加入黄酒，用文火焖煮1至于1.5小时，加入白糖、味精，用中火收稠卤汁，淋上麻油，拌入胡椒粉、五香粉，改用小火，轻轻(0)人阅读时间：2023-03-19
红闷芋儿小排骨 红烧芋儿排骨做法大全
1、食材：芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。2、芋头和排骨洗干净，然后将芋头切片，排骨斩断，葱切葱花，姜切片。3、将切好的排骨放入开水中烫开，捞出。4、锅烧热入油，加入葱、姜炸香。5、倒入排骨炒去水分，并且倒入(0)人阅读时间：2023-03-19
人参升麻粥（升麻人参泡水的作用）
1、原料：人参5-10克、升麻3克，粳米30克。前2药水煎取汁与粳米同煮为粥。口1剂，连服1周。2、功能：补气摄血，升阳举陷。3、主治：适用于气虚月经过多，过期不止，色淡质稀清如水，面色如白，气短懒言，心悸，肢软无力等症(0)人阅读时间：2023-03-19
木耳烧白菜（木耳烧白菜的做法窍门）
1、准备材料：白菜250克，木耳（水发后）100克，葱，姜，蒜各10克，调料：盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，鸡精2克，油2茶匙，胡椒粉少许2、将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板(0)人阅读时间：2023-03-19普通水饺皮怎么做才软（请问水饺皮怎么做）
1、想要皮软一些，可以采用温水或者热水来和面。2、能让面粉中的蛋白质发生热变性，面粉中的淀粉在高温下也会发生膨胀糊化，这样和出来的面皮更加的柔软。3、醒面就是将和好的面团放在盆中，上面盖上微微湿润的毛巾，放置一段时间。能..2023-03-19五香辣味牛肉干 五香牛肉干配方
1、黄牛后腿肉切成2厘米见方的块，加上酱油、拍碎的生姜、大料、桂皮、花椒以及适量水，煮沸，撇去浮沫。2、再加入黄酒，用文火焖煮1至于1.5小时，加入白糖、味精，用中火收稠卤汁，淋上麻油，拌入胡椒粉、五香粉，改用小火，轻轻..2023-03-19红闷芋儿小排骨 红烧芋儿排骨做法大全
1、食材：芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。2、芋头和排骨洗干净，然后将芋头切片，排骨斩断，葱切葱花，姜切片。3、将切好的排骨放入开水中烫开，捞出。4、锅烧热入油，加入葱、姜炸香。5、倒入排骨炒去水分，并且倒入..2023-03-19人参升麻粥（升麻人参泡水的作用）
1、原料：人参5-10克、升麻3克，粳米30克。前2药水煎取汁与粳米同煮为粥。口1剂，连服1周。2、功能：补气摄血，升阳举陷。3、主治：适用于气虚月经过多，过期不止，色淡质稀清如水，面色如白，气短懒言，心悸，肢软无力等症..2023-03-19
