1、材料：北豆腐、大白菜、葱花、郫县豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。
2、北豆腐切块后，开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；
3、锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；
4、放入开水，没过豆腐即可煮开；
5、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；
6、将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；
7、净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。
陈皮花生怎么做才好吃 陈皮花生怎么做才好吃又简单
1、主料：鲜花生1000g，陈皮50g，花椒5g，盐适量，大料5g，桂皮5g，香叶5g，小茴香籽5g。2、锅中加水，水量要能没过花生，放入辅料。3、烧开后，小火煮10分钟。4、煮出香味后，放入花生。5、烧开后盖盖，小火煮(0)人阅读时间：2023-03-20
宝宝的鱼骨粥怎么做（宝宝的鱼骨粥怎么做好吃）
1、材料：鱼骨100g、大米粥1大碗、生菜1棵、食用油适量、盐适量、酱油少许、玉米淀粉少许、姜3片、葱花少许、胡椒粉少许、鸡精少许。2、鱼骨洗净，切成小段，生菜洗净切丝，姜片切成丝。3、鱼骨加入姜片，盐、食用油、酱油、玉(0)人阅读时间：2023-03-20
烧腊肉的技巧 烧腊肉的技巧和方法
1、浸泡。先将腊肉用清水冲洗干净，然后切成厚薄均匀的薄片，盛入盆中，加入少许的食盐，倒入足量的温水，沒过腊肉，搅拌均匀后浸泡20分钟。浸泡可以析出腊肉中的一部分盐分，还能泡出一些杂质，使腊肉味道更顺口。 2、水煮。起锅(0)人阅读时间：2023-03-20
黄鳝怎么炒好吃 洋葱炒黄鳝怎么炒好吃
1、主料：黄鳝、青椒、红椒、西芹、糖、盐、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉。 2、先将黄鳝改刀成3厘米长的鳝段。 3、锅入油，放入葱姜蒜末，再放入鳝段进行煸炒至肉质发白。 4、然后加入醋、料酒、酱油，调好味盛出装(0)人阅读时间：2023-03-20白水煮豆腐怎么做鲜嫩（白水煮豆腐怎么做鲜嫩又好吃）
1、材料：北豆腐、大白菜、葱花、郫县豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。2、北豆腐切块后，开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；3、锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；4、放入开水，没过豆腐即可煮开；..2023-03-20陈皮花生怎么做才好吃 陈皮花生怎么做才好吃又简单
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