1、主料:牛肉(后腿)400克。调料:盐3克 醋20克 白砂糖30克 花生油30克。
2、牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。
3、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温不要过高),捞出沥油。
4、盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。
炸香酥鸡排的做法和配方(香酥炸鸡排的做法窍门)
1、原料:鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉(0)人阅读时间:2023-03-30福清虾卷的做法和配方
1、主料:豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克。辅料:香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。2、香菇洗净切碎。虾仁挑去虾线用盐搓洗冲净,用刀背碾碎。香葱(0)人阅读时间:2023-03-30黑色食物有哪些(常见的黑色食物有哪些)
1、粮食类:黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆。2、水产品类:黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、海参、海带、紫菜、菱3、畜禽类:乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪。4、蔬菜类:黑蒜、(0)人阅读时间:2023-03-30青柿子怎么吃 青柿子怎么吃好吃
1、石灰水脱涩法准备一个盆,倒入浓度为3%的石灰水,接着将青柿子放入,浸泡2-3天,青柿子即可脱涩,再食用时味道清甜可口,但是需要注意温度过高的时间,不宜浸泡,以免出现变质情况。2、酒精脱涩法准备一个密闭的容器,将柿子的(0)人阅读时间:2023-03-30炸香酥鸡排的做法和配方(香酥炸鸡排的做法窍门)
1、原料:鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉..2023-03-30福清虾卷的做法和配方
1、主料:豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克。辅料:香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。2、香菇洗净切碎。虾仁挑去虾线用盐搓洗冲净,用刀背碾碎。香葱..2023-03-30新疆牛肉干的做法和配方 新疆牛肉干的做法和配方图片
1、主料:牛肉(后腿)400克。调料:盐3克 醋20克 白砂糖30克 花生油30克。2、牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。3、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放..2023-03-30黑色食物有哪些(常见的黑色食物有哪些)
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