1、先准备60克的低筋面粉。加入50克的玉米淀粉。加入25克的白糖。打入一个鸡蛋。加入30克食用油或黄油。下手捏,抓均匀,不要揉面。
2、面板上撒上干面粉,防止粘连。把面团按扁,厚度大概两毫米薄一点。准备一个模具,可以随意做成喜欢的样子。
3、去掉多余的面片。用叉子或者牙签扎上小孔。锅里放入面片,开中小火。盖上盖烙三分钟,底面发黄,翻个面。再烙三分钟即可。
区别面粉筋度方法 如何区别面粉的筋度
1、高筋粉,一般是用硬小麦制作的,磨制之后想对颗粒感要强一点,或者说如果用手抓一把去使劲的捏一下,这手上的面粉一把都会散开,不会成坨。低筋粉,一般是采用软小麦磨制而成的,相对比较细腻,或者说我们有手去抓一把捏的话,当手松(0)人阅读时间:2024-09-15蛋挞做的好吃的做法 蛋挞的做法简单做法
1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀,再加入细砂糖搅拌至融化。2、在另外一个干净的容器里放入蛋黄并筛入低筋面粉,搅拌均匀。3、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,将蛋挞液倒入挞皮中,烤箱200度预热十分钟,(0)人阅读时间:2024-09-15红枣银耳汤 红枣银耳汤怎么做
1、准备一块银耳,加水泡发。2、红枣洗净放入水中浸泡半小时。3、将银耳红枣放入电饭煲中加入适量清水煮。4、加入适量冰糖。5、三小时后即可食用。6、注意:如果喜欢吃粘稠的银耳汤,可以在银耳熬煮三小时后,才加入冰糖,继续煮到(0)人阅读时间:2024-09-15辣香黄豆做法(辣香黄豆做法视频)
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