毛蟹属于节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属原产中国。与它最亲近的有3种,即日本绒螯蟹、直额绒螯蟹和狭颚绒螯蟹、它们的主要特征是足密生绒毛;额平直。具4个锐齿;额宽小于头脑甲宽度的1米;第一触角横卧,第二触角直立;第三足长节的长度约等于宽度。
毛蟹的适应性很强,在中国分布很广,北自辽宁的鸭绿江、南至广东的雷州半岛都有分布,甚至在远离海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足迹。
毛蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
毛蟹的营养价值 毛蟹的营养价值功效
毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,毛蟹还有抗结核作用,吃毛蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可(0)人阅读时间:2023-04-07芹菜拌腐竹的简介 腐竹与芹菜拌凉菜
芹菜拌腐竹是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系(0)人阅读时间:2023-04-07毛蟹的做法(啤酒毛蟹的做法)
洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。(0)人阅读时间:2023-04-07芹菜拌腐竹的做法 芹菜拌腐竹的做法视频
其做法简单,营养健康。(0)人阅读时间:2023-04-07毛蟹简介 毛蟹是什么
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