1、鸡蛋4只、细砂糖60克、橄榄油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龙果1个、奇异果4个、细砂糖35克。
2、烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
3、往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
4、然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
5、4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
6、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
7、然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
8、放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
9、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
10、将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
11、将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
12、淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
13、接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
14、盖上第二片蛋糕片。
15、同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
草莓蛋糕的做法和配方做法 草莓蛋糕的配方与制作
1、蛋糕材料:55克带壳鸡蛋6个、低筋面粉55克。 2、装饰材料:淡奶油600克、橙子适量、苹果适量、草莓适量。 3、蛋糕材料:蛋白用白糖80克、蛋黄用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。 4、先将(0)人阅读时间:2023-03-22开封炸猪皮的做法和配方(开封油炸猪皮)
1、猪皮适量、姜1块;2、方法/步骤:锅里倒水,放入猪皮,切好的姜片;3、把猪皮煮熟;4、煮熟后,去除肥油,只留下猪皮;5、然后把猪皮切成细条;6、切好后,用清水清洗两遍以上;7、洗好后,晾晒一天以上;8、锅里倒油,油温(0)人阅读时间:2023-03-22商业蛋卷做法和配方 商用蛋卷配方15种配方
1、鸡蛋4个打散。2克盐。90克糖。135克食用油。筛入130克面粉。2、混合鸡蛋,盐,糖,面粉,食用油,一直搅拌,直至成细腻的成流水状面糊就可以停止。3、然后再放进一些黑芝麻,搅拌一会就可以上蛋卷机制作。4、当然也可以(0)人阅读时间:2023-03-22冬至炖鸡怎么炖 冬至炖鸡怎么做
1、食材:老母鸡1只、铁棍山药2根、红枣5颗、党参、生姜、枸杞、盐、胡椒粉。2、老母鸡处理干净了,然后整个塞进砂锅中,加适量清水,大火烧开,再撇去上面的浮沫。3、红枣去核放入锅中,加生姜片和党参,盖上盖子,小火炖1个半小(0)人阅读时间:2023-03-22盒子蛋糕的做法和配方做法(盒子蛋糕的做法和配方做法大全)
1、鸡蛋4只、细砂糖60克、橄榄油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龙果1个、奇异果4个、细砂糖35克。2、烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。3、往4个蛋黄中,加入52克纯..2023-03-22草莓蛋糕的做法和配方做法 草莓蛋糕的配方与制作
1、蛋糕材料:55克带壳鸡蛋6个、低筋面粉55克。 2、装饰材料:淡奶油600克、橙子适量、苹果适量、草莓适量。 3、蛋糕材料:蛋白用白糖80克、蛋黄用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。 4、先将..2023-03-22开封炸猪皮的做法和配方(开封油炸猪皮)
1、猪皮适量、姜1块;2、方法/步骤:锅里倒水,放入猪皮,切好的姜片;3、把猪皮煮熟;4、煮熟后,去除肥油,只留下猪皮;5、然后把猪皮切成细条;6、切好后,用清水清洗两遍以上;7、洗好后,晾晒一天以上;8、锅里倒油,油温..2023-03-22商业蛋卷做法和配方 商用蛋卷配方15种配方
1、鸡蛋4个打散。2克盐。90克糖。135克食用油。筛入130克面粉。2、混合鸡蛋,盐,糖,面粉,食用油,一直搅拌,直至成细腻的成流水状面糊就可以停止。3、然后再放进一些黑芝麻,搅拌一会就可以上蛋卷机制作。4、当然也可以..2023-03-22