企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

大闸蟹的做法与吃法(大闸蟹的做法与吃法大全)

时间:2024-02-10人气:作者: 佚名

大闸蟹的做法与吃法(大闸蟹的做法与吃法大全)

可以做香辣大闸蟹,具体做法如下:

1、原料:大闸蟹2只。调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。

2、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用;

3、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用;

4、锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香;

5、倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。

标签:

最新文章