1、牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。
2、做法：牛肉剁馅，小葱和白萝卜分别切末。肉馅放入盆中，加入白萝卜碎，葱花，盐，黑胡椒粉，料酒，蚝油，1勺植物油，面粉和1个鸡蛋的蛋清。
3、搅拌均匀至上劲，从虎口处挤出丸子，也可以用勺子直接挖，锅中热油，油温7成热后逐个放入丸子，炸至浮起且金黄色即可。
韭叶粉条的做法和配方 韭叶粉条图片
1、主料：土豆宽粉300克、丸子4个、火腿1根、青菜适量。 2、辅料：火锅底料1块、花椒30粒、小葱2棵、熟花生碎10克、蒜粒适量。 3、调料：油适量、盐适量、郫县豆瓣酱3勺、香醋3勺、白糖3克。 4、熟花生碎，火(0)人阅读时间：2023-03-16
金屋藏娇的做法和配方 金屋藏娇是什么菜
1、主料：鸡蛋4个、生蚝(海蛎)300克。 2、辅料：色拉油适量、食盐4克、小葱5克、黑胡椒1小勺。 3、将海蛎清洗干净备用。 4、将鸡蛋打碎搅拌。 5、将洗净的海蛎倒入蛋液中，放入葱花。 6、将两小勺盐，约四(0)人阅读时间：2023-03-16
清蒸鳗鱼的做法和配方 清蒸鳗鱼的做法和配方窍门
1、主料：活鳗鱼500克。 2、配料：水发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。 3、将活鱼宰净，将鱼切5厘米长的段，但底面微微连接，不全切断。 4、将鳗鱼放盘内，放入调料，将肥(0)人阅读时间：2023-03-16
油焖大虾的正宗做法和配方 油焖大虾的正宗做法和配方窍门
1、鲜大虾750g，料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。2、步骤:将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。3(0)人阅读时间：2023-03-16炸萝卜牛肉丸做法和配方（怎样炸萝卜牛肉丸子最好吃窍门）
1、牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。2、做法：牛肉剁馅，小葱和白萝卜分别切末。肉馅放入盆中，加入白萝卜碎，葱花，盐，黑胡椒粉，料酒，蚝..2023-03-16韭叶粉条的做法和配方 韭叶粉条图片
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1、主料：活鳗鱼500克。 2、配料：水发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。 3、将活鱼宰净，将鱼切5厘米长的段，但底面微微连接，不全切断。 4、将鳗鱼放盘内，放入调料，将肥..2023-03-16
