企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

广东肠粉的做法米浆配方(广东肠粉的做法米浆配方教程视频)

时间:2024-02-12人气:作者: 佚名

广东肠粉的做法米浆配方(广东肠粉的做法米浆配方教程视频)

1、粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐、油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。

2、在多层蒸格或棉布上,放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉,或叉烧等馅料、斋料也可。蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段。浇上肠粉豉油汁即可食用。豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤,香菜、虾米、八角、红萝卜、花椒、香叶、姜、干葱头熬水。

最新文章

相关文章