1、花甲要吃新鲜的,当天买当天吃,死的没有鲜味哦。买回来的花甲先要用手搓洗一下,把外壳洗干净,静置泡1小时左右。
2、处理好花甲后,生姜大蒜切碎,朝天椒切成多段。
3、烧开水,先将花甲焯水,待花甲张开后迅速捞起。
4、锅内放油,放入生姜,朝天椒,大蒜,爆炒至香味。
5、放入花甲大火翻炒几下后放入料酒,盐,酱油,一起翻炒入味。
6、菜做好了,出锅装盘。
白参炒肉怎么做(白参炒肉怎么做最好吃)
1、首先将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝之后。2、再将锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加入精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成了的。(0)人阅读时间:2023-04-02炸酸奶怎么一炸化了 炸酸奶为什么一炸就化了
1、这很有可能是奶糕还没有冻实就拿出来炸制的缘故,建议在炸酸奶的时候油量要放多一些,且最好在油温六成热的额情况下下锅,这样做出来的炸酸奶才不容易化。 2、在制作炸酸奶的时候,调制脆皮糊也是非常重要的,要是比例不对的话,(0)人阅读时间:2023-04-02怎么做臭豆腐乳的方法(怎么做臭豆腐乳的方法窍门)
1、将坛子用开水洗净凉干。2、选择含水量在70---72%的豆腐1kg,切成3厘米见方、厚1.5厘米的方块。3、将豆腐块直立码入坛内(注意块间留有空隙),盖上盖并用塑料薄膜将坛口封闭。4、将坛放置阴暗处,使豆腐块自然发酵(0)人阅读时间:2023-04-02怎么做扣肉美味(怎么做扣肉美味好吃)
1、五花肉放入锅中,加入料酒、葱段、姜块,八角、煮至五花肉断生。2、煮好的五花肉稍稍晾一下。3、趁热在肉皮上抹上老抽。4、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。(炸制的时候,放入猪肉,快速盖上盖子,防止迸溅)。5、炸好的五花肉,稍(0)人阅读时间:2023-04-02教你怎么做花甲 怎么做花甲才好吃教程
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