1、做法:在密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。
2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。
3、把盖子盖好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。
4、混合好调料,让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。
5、把沾好调料的豆腐块码放在容器中,加入凉白开和白酒,瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃,打开后要记得放入冰箱。
家常炸丸子(肉丸子的做法家常炸丸子)
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1、准备40g花椒焙熟,用擀面杖擀成粉装。洗净草鱼控干水分备用。2、草鱼用高度烧酒里外抹一遍。盐和花椒放入锅中小火炒至微黄加入花椒粉,炒出香味后盛出放一边晾晒。3、晾晒的花椒盐均匀抹在鱼头,鱼肚等部位,外面也同样抹匀花椒(0)人阅读时间:2024-08-05烙馍卷什么菜(烙馍卷什么菜好吃)
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1、鱼腹的黑膜,在基础处理时一定要用指甲抠干净;2、鱼喉里的筋骨,在基础处理时一定要扯出来;3、鱼骨的贴骨血,在基础处理时一定要抠开薄膜,把贴骨血抠掉用流水冲法干净;4、蒸鱼的汤水,鱼清蒸之后会出一部分汤水,这汤水必须倒(0)人阅读时间:2024-08-05豆腐乳怎么做 豆腐乳怎么做才好吃视频
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