1、主料:瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗。
2、辅料:盐小半勺、生姜三片。
3、准备好所用食材,瘦肉切片。
4、把瘦肉用姜水浸泡半小时。
5、红枣用厨房剪把果肉剪小块,去掉枣核。
6、生姜切片,阿胶用刀背拍碎。
7、把全部食材放入炖盅,加入两碗清水。
8、电饭锅中放水,把炖盅放入炖2小时。
9、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
10、最后加入适量盐调味即可。
鱼头怎么炖汤(清炖鱼头怎么炖好吃又简单)
1、用料:鱼头1个、鱼骨1副、菜籽油适量、葱姜适量、料酒适量、鸡精少许、食盐3勺、香1小勺。2、准备好食材,鱼头鱼骨洗净沥干水分。3、锅热倒入菜籽油,煸香葱姜后盛起。4、放入鱼头鱼骨,煎制两面焦黄。5、全部煎好后,放入葱(0)人阅读时间:2023-03-31锅里蒸红薯凉粉的做法(红薯凉粉怎样在锅里蒸)
1、准备食材:红薯淀粉。 2、将1杯红薯淀粉倒入碗中,加入4杯清水,搅匀。多搅会,红薯淀粉有颗粒,时间搅长了大部分颗粒都会化散。 3、在漏勺下放一个小锅,将搅好的红薯淀粉水倒进漏勺,将颗粒滤下。等漏勺中的水漏干,用勺(0)人阅读时间:2023-03-31肉馅蒸丝瓜的做法(丝瓜怎样做馅)
1、材料:丝瓜一根、2斤猪肉馅、8个鹌鹑蛋、1个青椒、1个红椒、生抽、淀粉、盐、味精、花椒面、葱、耗油、香油。 2、丝瓜洗净去皮,切成6公分长的小段,用小刀抠去瓤。 3、肉馅用盐、淀粉、味精、生抽、花椒面拌匀。 4(0)人阅读时间:2023-03-31蒸带子的做法 蒸带子图片
1、新鲜带子适量。 2、带子处理好洗净沥干水。 3、备蒜蓉,豆豉,洗净切碎。 4、热油锅,把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入酱油(没有也可加蚝油)。 5、适量糖,盐,葱白,拌成酱料后放在带子上面,红椒是装饰用的,蒸锅烧(0)人阅读时间:2023-03-31阿胶怎么炖
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