1、材料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段;海带结1个，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴(麦芽糖)3大勺(1大勺=15ml)。
2、除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中，混合加热，大火煮开后转小火。
3、熬煮至汤汁剩一半时，加入白砂糖。
4、加入饴糖。
5、再煮5分钟后，关火。
6、过滤出汤汁，就是我家的万用烧汁，冷却后密封冷藏，可保存2个月。
糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是哪里的菜系
1、食材：活鲤鱼1条，葱、姜、蒜各1克，笋尖5克，面粉、水淀粉各40克、荸荠1个，素油500毫升(实耗50毫升)，白糖40克，干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水泡发；葱、姜、蒜均切成细丝；(0)人阅读时间：2023-03-19
农家小炒怎么做下饭菜（农家小炒怎么做下饭菜视频）
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。4、先往锅(0)人阅读时间：2023-03-19
洋葱焖牛肉 洋葱焖牛肉怎么做
1、主料：牛里脊肉400克，洋葱（白皮）10克，辅料：鸡蛋清25克。 2、调料：植物油50克，盐5克，味精2克，料酒10克，酱油10克，苏打粉3克，胡椒粉2克，玉米淀粉12克，香油2克，姜20克，白皮大蒜20克，大葱4(0)人阅读时间：2023-03-19
米汤骨头炖萝卜（米汤骨头炖萝卜的做法）
1、筒骨洗净改刀，焯水。放入烤箱内烤15分钟（220度）。2、红白萝卜洗净去皮改刀，焯水。入蒸箱蒸酥备用。3、砂锅洗净加入米汤烧开，加入筒骨大火烧开小火烧30分钟焖出肉的原味后，加入红白萝卜、青蒜微滚调味即可。4、特点：(0)人阅读时间：2023-03-19万用烧汁 万能烧汁
1、材料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段;海带结1个，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴(麦芽糖)3大勺(1大勺=15ml)。 2、除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中..2023-03-19糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是哪里的菜系
1、食材：活鲤鱼1条，葱、姜、蒜各1克，笋尖5克，面粉、水淀粉各40克、荸荠1个，素油500毫升(实耗50毫升)，白糖40克，干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水泡发；葱、姜、蒜均切成细丝；..2023-03-19农家小炒怎么做下饭菜（农家小炒怎么做下饭菜视频）
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。4、先往锅..2023-03-19洋葱焖牛肉 洋葱焖牛肉怎么做
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